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“这是我外婆。”
她说,“她一辈子没走出过村子,连名字都没正式登记过。
但她会做一种米豆腐,全村人都说好吃。
可没人觉得这是本事,大家都说‘女人做饭,天经地义’。”
她翻到下一页,是母亲年轻时在厨房忙碌的身影。
“我妈也不觉得自己有什么特别。
直到去年,她的红烧肉进了非遗名录。
评委说这是‘文化的传承’。
可我知道,那不是文化,那是她在无数个夜晚,一边咳嗽一边守着砂锅,只为让女儿第二天上学能吃饱的执念。”
全场寂静。
她继续说:“今天我们谈扶持女性,谈赋能、谈振兴。
可如果我们连‘承认一个母亲的手艺有价值’都做不到,又怎么能真正尊重女性?”
她合上相册,抬头看向台下:“所以我办‘母亲手艺学堂’,不只是教人做菜。
我是想告诉每一个曾被否定的女人??你的经验不是琐碎,你的坚持不是忍耐,你的双手,值得被命名,被记录,被传下去。”
掌声久久不息。
会后,一位年近六十的女干部握着她的手,眼含热泪:“谢谢你替我们这一代人说了句话。”
消息传开后,报名人数再次激增。
许多从未接触过项目的女性主动联系妇联,询问能否以个人名义申请学习机会。
甚至有几位退休教师写信表示愿意义务授课,教识字、教算术、教普通话。
杜佳诺决定增设“母亲夜校”
板块,每晚七点至九点开放教室,由志愿者轮流教学。
课程包括基础文化课、法律常识(如防诈骗、签合同注意事项)、以及简单的财务管理。
她还在学堂后院开辟了一片“共耕园”
,种上了各地学员带来的种子。
湖南的豆角、江西的苋菜、陕西的小米、东北的土豆……不同土壤孕育的不同作物,在同一片阳光下生长。
“你看,它们也能和平相处。”
她对周明远说。
他点头:“人也一样。”
五月末的一个傍晚,杜佳诺接到母亲电话。
“喂,佳诺啊……”
声音迟疑,“那个……梅干菜扣肉的做法,我录了个视频,发你微信了。
你……看看行不行。”
她愣住,手指几乎颤抖地点开文件。
画面晃动,显然是用手机支架随便搭的。
母亲穿着那件洗得发白的蓝布衫,站在自家厨房里,一边切肉一边讲解:“肥瘦三层,切成麻将块,焯水去腥,再用老抽上色。
梅干菜要提前泡两小时,挤干水分,和肉一起下锅……火候最关键,小火慢煨三个钟头,中途不能揭盖。”
镜头外传来邻居打招呼的声音:“哟,王姐,拍啥呢?”
母亲略带羞涩地说:“教我闺女做菜呢。”
视频最后,她对着镜头说:“你说要传承,那就得有人接得住。
我不懂啥叫非遗,我就知道,这味道不能断。”
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